【広島】「芳醇天然かけ醤油」醸造元の川中醤油（株）（本社=広島市安佐南区、０８２・８４８・０００８、川中敬三社長）は１４日、本社屋の一角に工場直営店「醤の館（ひしおのやかた）」（写真）をオープンした。 直営店「醤の館」では、同社が原料から天然の素材までこだわって仕上げた手作り醤油の醸造経緯や使い方などを消費者に正確に伝え、その商品の持つ特徴を料理や食事に生かしてもらうための知識向上の場として、また料理に欠かせない調味料を生かして、よりおいしく食べて健康
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