大山勝幸代表社員(右)と島貫文好会長ががっちり握手
完成した「桃浦かき生産者合同会社」本社加工場(中央右側)
【東北】宮城県石巻市桃浦のカキ生産者と仙台水産による「桃浦かき生産者合同会社」が建設を進めていた本社加工場がこのほど完成し、17日に現地で竣工披露式が行われた。1階加工場は殻付きカキ洗浄室、むき身カキ計量包装室、冷凍加工室などのスペースで642平方m。2階は事務所、食品検査室、会議室兼休憩室など220平方m。加工機械設備は洗浄機2台、浄化水槽4機、X線異物検出器1台、プロトン凍結機1台、金属探知機1台、袋詰め機2台、電気スチームコンベクション2台、低温薫製製造器1台、カキフ