フランチャイズチェーン（ＦＣ）ビジネスが大手小売業に匹敵する一六兆円市場に成長した。（社）日本フランチャイズチェーン協会（ＪＦＡ、東京都港区、０３・３４０１・０４２１）がまとめた「一九九八年度ＦＣビジネス統計調査」で明らかになった。ＦＣ総数九二三チェーン（前年比三・七％増）、合計店舗数一九万二四五〇店（同一・五％増）、総売上高一六兆一九〇〇億円（同六・七％増）。新旧交代が進んだフードサービス業は店舗数は微減、売上高三兆三八二一億円（同〇・九％増）、サービス業はクリーンサービス
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
