そば製焼酎課税移出数量の推移
そば焼酎の24年実績は、5374kl（構成比1.6％）で前年比12.7％減となった。主産地別で見ると宮崎県が同11.4％減の3892kl、福岡県は同16.5％減で1269klだった。福岡県は前年に引き続き減少幅が大きく、減少傾向が顕著になっている。
雲海酒造では、2023年11月に発売した「そば雲海 雲海そば花酵母仕込み」500ml瓶17度を、焼酎を飲んだことがない人や若い世代が気軽に飲みやすく、手軽に割って楽しめる製品として展開している。焼酎の新
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