浜田酒造では今年、金山蔵が20周年を迎えた。あらためて金山跡地という特性を生かし、金山蔵のコンセプトを磨き直したい考えだ。
今注力して育成するのが、ボタニカル系麦焼酎「CHILL GREEN」ブランド。20代女性が開発メーン担当者の一人だ。“焼酎を知らない人にも飲んでもらいたい”という思いを込めた。「CHILL GREEN spicy＆citrus」が第1弾商品。イベントで試飲を提供すると、「だいやめ～DAIYAME～」に負けないくらい好評だという
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