本格焼酎特集2025
本格焼酎特集:原料別構成比は「麦」が首位に
日本酒造組合中央会がまとめた24年(1~12月)の本格焼酎課税移出数量は、34万0576klとなり前年の35万5370klと比べ4.2%減だった。原料別で見ると「芋」が14万6187kl(構成比42.9%)で前年比5.3%減。「麦」は14万9086kl(同43.8%)で同2.8%減。「米」は2万9093kl(同8.5%)で同2.0%減。「そば」は5374kl(同1.6%)で同12.7%減。以下、その他となる。
原料別構成比については、前年に「麦」が