高橋酒造は本格焼酎市場について引き続き、香り系焼酎トレンドが拡大するとして一層発信を強化し、選んでもらえるブランドを作る必要があるとみている。原料に関しては、国産米高騰などの変化がある中、今後も価格動向を注視していく。
「白岳KAORU」は、同社が特に注力する商品。焼酎を飲まなかった世代がカジュアルに楽しめる米焼酎を目指す。フルーティーな吟醸香、米焼酎ならではの甘みとコクが特徴だという。
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