先月２４・２５の両日開催された（株）祭原の商品展示会は魅力の商品ばかりでなく、さまざまな提案もなされ好評を得たが、会場内で行われた記者説明会では、今後に期待の商品群も詳細に語られた。その中で、同社中井進社長をはじめ首脳陣が口を揃えて激賞していたのが、手造り土佐産「枯木（こぼく）ゆずぽんず」。価格は三〇〇ミリリットルびん入り、七二〇円の超価格だが、品質と味覚は匹敵するものなしと太鼓判。それほどまでの優れ者、その正体を発売元・（有）カネトシ（神戸市東灘区、０７８・８５１・１１０９
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
