現在のワイン市場を取材すると、まず一番に上がってくるのが赤ワインブーム。赤ワインは心臓病を予防するという情報が大量に流されるためで、一部ではマスコミ主導型との見方はあるものの、人気は一年以上にわたって続いており、いまだにワイン消費を押し上げている実態が浮かび上がってくる。 アルコール消費は健康には“益”にならず、アルコール消費を控える傾向にあったことは事実。それがもう一つの“低アルコール化”の流れを作ってもいる。だが飲んで健康になるということになると、
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