果実飲料特集 リンゴ果汁も高値推移、砂糖水で薄めた商品アメリカで発見

果実飲料 特集 1996.03.25 8017号 9面

リンゴ果汁の相場も急騰している。一説には昨年の倍増という話も飛び交っているほど。これはヨーロッパのリンゴの生産量の減産で加工用に回されるリンゴが落ち込み、さらにリンゴ果汁の在庫が減っているために起こっているもの。 このため果汁消費量の多いアメリカでは、輸入リンゴ果汁を原料にした製品の中に人工的な甘味料が加えられた製品が発見され、製造メーカーが原料供給メーカーを訴訟する動きが先月あった。人体的な影響はないというが、消費者は一〇〇%果汁のリンゴジュースとし

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