世界で一番有名な天然の発泡性ナチュラルミネラルウオーター。フランスでは水のシャンパンと呼ばれ、炭酸ガスが胃を刺激するため、食前酒の代わりに用いられる。清涼飲料としてそのまま、水割りやカクテルなど用途は広い。 採水地は南フランス、ヴェルジュース。泉の発見者の名前がつけられた。カルシウムに比べて苦み成分のマグネシウムが少ないため、さっぱりした味になっている。 販売=三菱商事（３２１０・６７５２）
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
