味の素（株）（本社=東京都中央区、０３・５２５０・８１８０）は２月２７日から、業務用製品七品種を新発売した。発売品種と特徴、荷姿は次の通り。

▽「味の素ＫＫコンソメふりだしタイプ」「クノールブイヨンふりだしタイプ」=特徴は、さっさっとふり出せる容器に入った顆粒タイプ。炒め料理や煮込み料理など幅広いメニューに使用できる。いずれも荷姿は四七〇ｇ缶×一二。

▽「耐熱耐冷凍マヨネーズ」「耐熱耐冷凍からしマヨネーズ」=特徴は、耐熱（レトルト一二一度Ｃ二〇分）、耐冷凍（マイナス二〇度Ｃ四五日間）機能を有するマヨネーズ。荷姿一〇キログラム箱。

▽味の素ＫＫドレッシング和風オニオン=特徴はオニオン、ローストガーリック、オリーブオイルの風味が生きた和風ドレッシング。荷姿一〇〇〇ミリリットル×六。

▽かぼちゃサラダ=特徴は栗カボチャ本来の色、甘さが生き、手作りに極めて近いサラダ。荷姿一キログラム袋×六。

▽大豆とツナのサラダ=特徴は大豆、ツナ、オニオンの風味、食感とハーブをバランスよく配合したサラダ。