ほのかな青さ、華やかでみずみずしい上品な香りを持つ
サントリーフラワーズは、不可能の代名詞といわれてきた世界初の“青いバラ”を11月3日に発売する。90年の研究開始から開発まで14年、販売整備までに6年、トータルで20年かけて販売にこぎつけた。「サントリーの精神であるやってみなはれを象徴するもの」（サントリーホールディングス辻村英雄常務取締役）といえる。オープン価格だが、参考で1本2000～3000円を想定（同社によれば高級バラの価格は都内で1000円）。販売計画は黒字化を目指す11年で20万本とする。20日に都内で行った記
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
