低糖・微糖缶コーヒー、法改正で基準値設定へ 思惑からみ糖度バラバラ

低糖、微糖を訴求する缶コーヒーが、飲料各社から多彩にラインアップされ、今秋一斉に市場が花開いている。しかし各社自社基準で、低糖、微糖、甘さひかえめの表示を行っているためブリックス(糖度)はまちまち。各メーカーはターゲットに合わせコーヒー豆、砂糖、ミルクのバランスで商品開発しているが、嗜好飲料としての思惑が入れ乱れる。 現在、缶コーヒー市場の中核を築いているショート缶ではブリックスが九%強、ロング缶ではそれより少し高めの一〇%前後が業界の基準で、それぞれ

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