削り節の大手メーカー、マルトモ（株）（本社=愛媛県伊予市、０８９９・８２・１１５１）は、独特の直火焼加工で仕上げた「直火焼ソフト削り四〇ｇ」と「直火焼本かつおソフト１０ＰＳ（三ｇ×一〇袋）」を、それぞれ９月、１０月から新発売した。
二品とも、独特の“直火焼”製法でコクとうまみ、香りを逃さずパックした直火焼本鰹ソフト削り。ふんわりソフト状に仕上げた「味、香り、舌ざわり」と三拍子揃った自信作。荷姿、標準小売価格は次の通り。
▽直火焼ソフト削り四〇ｇ=一五本×二合わせが一梱。二五〇円▽直火焼本かつおソフト１０ＰＳ=一五本×四合わせが一梱。三三〇円
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