冷凍食品は、依然として、需要創造産業だといえる。今こそ秩序ある競争と効率的な流通で成長すると、（株）菱食・中島保取締役低温食品事業部長はいう。将来が明るいことは、関係者の認めるところだ。着実に成長を持続している冷凍食品ではあるが、幾多の問題点も各方面から指摘された。特に流通サイドからの冷食メーカーへの要望は少なくない。 （株）菱食では、最近の経済環境の大きな変化を受けて、流通自体が従来の大量生産、大量消費の時代に行われていた生産起点型流通では対応できな
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