外食産業 逆風下の新施策 対策Ⅲ 新業態

統計・分析 外食 1994.01.01 7642号 49面

㈱吉野家ディー・アンド・シーはアメリカンスタイルの「YOSHINOYA USA」を中心にしゃぶしゃぶ店「特選吉野家あかさか」、「カレー亭」などを九五年までに五〇店舗増やし、現在九対一で牛どんとドーナツで成立している体制に、もう一つ柱を増やす予定だ。 アメリカンスタイルはアメリカ西海岸を中心に展開しているヨシノヤビーフボールレストランを逆輸入したもので7月に東京・国立に一号店をオープンした。沖縄、埼玉・浦和と三店の展開を行っている。メーン商品は吉野家の牛

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