(社)日本洋菓子協会連合会は17～21日の五日間、東京・池袋のサンシャインシティ「コンベンションセンターＴＯＫＹＯ」で「ジャパンケーキショー」を開催した。同展は同連合会設立四〇周年を記念して行ったもので、全国の洋菓子メーカー及び製造技術者が一堂に会した洋菓子の祭典。期間中は日本はもとより海外の様々なケーキの実物展示やケーキに関する数々の楽しい催し物を通して“洋菓子”の魅力のすべてを余すところなくアピールした。全部で二〇〇〇個以上ものケーキ、チョコレート、クッキーなどの洋菓子が
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