◆年間を通して同じ品質の米を安定供給 --関東圏は桶川工場と本牧工場の2工場体制ですが、どのような違いがありますか。 郡司 桶川工場は家庭用、本牧工場は業務用が主体です。そのため、本牧は日々の生産量にブレがあまり生じませんが、桶川は見通しが立ちにくいですね。しかも、アイテム数が多く切り替えも大変ですし、こちらのスタッフの方が管理項目は多いと思います。 --桶川工場の使命とは何でしょうか。
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