工場ルポ:日本ピュアフード・西宮プラント

2010.03.01 155号 36面
日本ピュアフードの基幹工場となる西宮プラント。02年に稼働した

日本ピュアフードの基幹工場となる西宮プラント。02年に稼働した

 ○確実な温度管理と検査体制で高品質な食肉製品を生み出す  日本ハムグループの一員として、食肉製品と天然調味料の生産・加工・販売を手掛ける日本ピュアフード。高い技術力と品質管理で、量販店や外食産業、コンビニエンスストア(CVS)、食品メーカーなどの取引先から絶大な信頼を獲得してきた。7つのプラント・工場の中でも西宮プラントは、板東冠治社長のこだわりが反映された基幹工場。特に温度管理と検査体制には力を注いでおり、そのレベルの高さは業界をリードする。

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