Close Up:信州ハム・上田工場 新ユニフォーム導入で品質と衛生の向上を目指す

2008.09.01 137号 26面
管理職のユニフォーム

管理職のユニフォーム

美しい緑の山に囲まれた上田工場

美しい緑の山に囲まれた上田工場

 「グリーンマーク」「軽井沢」の2つのブランドを柱に付加価値の高い商品を製造する信州ハム(株)。07年4月、品質・衛生対策の一環として新ユニフォームを導入した。その経緯について、施設部部長の芦田良一氏と、生産管理部資材課課長時代に導入にかかわった営業本部企画販売室課長の佃芳典氏に話を聞いた。  ◆新ユニフォーム導入のいきさつ  同社が、FOOMA会場で(株)サンペックスのブース

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