まいたけとレタスのマヨネーズ炒め

　◆まいたけとレタスのマヨネーズ炒め

　キユーピーマヨネーズで炒めることで、コクとうまみが加わります

　★1人分：281kcal、塩分0.8g

　★調理時間：15分

　★一人当たり野菜3.5皿分

　<材料・2人分>

　「雪国まいたけ」…1パック

　レタス…1/4個

　プチトマト…4個

　ベーコン…2枚

　卵…2個

　「キユーピー マヨネーズ」…大さじ2

　<作り方>

　（1）レタスはひと口大にちぎる。

　（2）雪国まいたけは小房に分ける。ベーコンは2cm幅に切る。プチトマトは半分に切る。

　（3）卵は溶いておく。

　（4）フライパンにキユーピー マヨネーズ大さじ1を入れて火にかけ、（1）を炒め、（2）を加える。レタスが少ししんなりしたら、残りのマヨネーズを加え、さっと炒める。

　（5）フライパンの端に（4）を寄せ、空いた所に（3）を加え、半熟にし、まぜ合わせる。

　【キユーピー】

　○マヨネーズで、もっと料理がたのしくなる！「キユーピー マヨネーズ」

　マヨネーズはサラダにかけるだけでなく、さまざまな料理シーンで活用できる万能調味料。キユーピー マヨネーズを炒め油の代わりに使ってコクやうまみをプラスしたり、いつもの料理に加えて食味や食感をアップします。

　※脂溶性の栄養素は油と相性バッチリ脂溶性の栄養素はそのまま食べてもあまり吸収されません。野菜に含まれる脂溶性の栄養素が吸収されるには油が必要で、油に溶け出すことにより、吸収されます。そのまま食べたのでは野菜の魅力は半減してしまいます。

　【雪国まいたけ】

　太いクキと肉厚で大きなカサが味わえます

　○「雪国まいたけ」レギュラーパック（WAONボーナスポイント：5）

　○「雪国まいたけ」食べきりパック（WAONボーナスポイント：5）

　○「雪国まいたけ」極

　まいたけの風味と食感、品質・鮮度を大切に考えて、自生するまいたけに近い大きな株を、約3カ月かけて栽培。約800gもある大きな株だから、「太いクキと肉厚で大きなカサ」が味わえます。水分が少ないほど食感や品質・鮮度が良くなることから、水分を抑えた栽培をしています。