「キウイのクレープ」

　「キウイーハニー」の決めポーズが評判の石原さとみさんが、女子会ならぬ「キウイ会」を立ち上げ、都内で発足イベントを行いました。メンバーは、所属事務所の先輩でママタレントとして活躍中の新山千春さんと、医師の立場からキウイフルーツを解説してくれる友利新さん。それぞれ自慢のキウイ料理を披露しながら、キウイの魅力を語ってくれました。

　◆「キウイ会」とは？

　毎日、どこでもキウイを食べているという石原さとみさん。そんな石原さんが、キウイの魅力をもっとたくさんの人に知ってほしいと、キウイ好きを集めて作ったのが「キウイ会」です。

　会長はもちろん石原さん。

　◆毎日食べたいから、簡単でおいしい料理を

　発足会では、メンバーがそれぞれの自慢料理を披露しました。

　石原さんは、簡単でおいしく食べられるキウイ生春巻きを提案。「ベトナム料理にはまっています。生春巻きにキウイを入れてみました」。キウイだけでなく、ホタテを入れてオリジナルな食感を表現。「合う、合う！」3人で声をそろえて大喜びでした。

　新山さんはキウイをお弁当に。「娘のためにキャラ弁を作っています。今日は、そぼろと卵でゼスプリ君を作ってみました。大きく笑った口がキウイです」。かわいくて食べるのがもったいないと、石原さん、友利さんにも大人気。

　友利さんは、グリーンとゴールドの両方を効果的に使ったスムージー。「グリーンは食物繊維が豊富で、ゴールドはビタミンCがたっぷり。両方のいいところを丸ごといただいちゃうジュースです」。荒めにミキサーにかけて種のつぶつぶを残すのがコツ。かんで飲むのが新鮮だと大好評でした。

　◆医師の友利さんもキウイを絶賛

　友利さんは医師の立場から「グリーンキウイには葉酸がたっぷり。妊婦さんやお子さまにオススメです。食物繊維も豊富なので、体重が気になる方にもぜひ。ゴールドはなんといってもビタミンC。美肌効果大です」と、キウイの効能を絶賛。

　●キウイのクレープ

　彩りキレイなキウイのデザート

　〈材料・4人分〉

　・グリーンキウイ…………1個

　・ゴールドキウイ…………1個

　・メープルシロップ………適宜

　・シナモン（お好みで）…少々

　クリームソース（A）

　A・生クリーム……………1/2カップ

　A・砂糖……………………大さじ3

　クレープの皮（B）

　B・小麦粉…………………1/2カップ

　B・卵………………………1個

　B・牛乳……………………3/4カップ

　B・塩………………………小さじ1/6

　B・生地用バター…………10g

　・植物油……………………少々

　【下ごしらえ】

　※グリーンキウイ、ゴールドキウイは一口大に切る。

　※生地用バターはレンジで20秒温める。

　〈作り方〉

　（1）ボウルに小麦粉、卵、塩を入れ、牛乳を加えてよくまぜる。ここに粗熱を取ったバターを入れる。

　（2）テフロンのフライパンをごく弱火で熱しうすく油をひき、クレープの生地を1/4カップずつ薄く流し入れる。クレープの周りが乾いてフライパンの表面から浮いて来たら、できあがり。裏返す必要はない。4枚ほど焼き上げる。

　（3）ボウルに生クリームと砂糖を入れ8分立てに泡立てる。広げたクレープに生クリーム、キウイをたっぷりのせて巻く。メープルシロップをかけ、お好みでシナモンをふったらできあがり。お好みでバナナやアイスクリーム、カスタード、チョコレートなどをはさんでもOK。

　◇14日間ゼスプリ・チャレンジ　キャンペーン実施中　11月20日まで

　現在、キウイフルーツを14日間食べて感想を送ると、ステキな賞品が当たる「ゼスプリ・チャレンジ　キャンペーン」が開催中です。さて、あなたはどう変わるでしょうか？うれしい声をお知らせください。締切は11月20日

　14日間ゼスプリ・チャレンジ　キャンペーン

　Present1　ゼスプリキウイに付いているラベルを集めてご応募ください。以下の賞品が当たります。

　・14枚コース　抽選で200名様に、Electrolux社ネロシリーズ　ミニブレンダー。

　・10枚コース　抽選で400名様に、ゼスプリグリーンキウイ　1ケース。

　・5枚コース　抽選で1400名様に、フードコンテナー　クリップフレッシュ。

　Present2　14日間キウイフルーツを食べた感想をwebでお送りください。抽選で500名様に、ゼスプリオリジナル携帯キウイケースが当たります。

　応募方法は、下記URLをご参照ください。

　http://www.zespri-jp.com/pc/campaign/14days2012sp2/

　●体験者の感想より

　「あっと言う間の14日間でした。変化はバッチリ実感。まずお通じが良くなり、お肌の状態も良くなったみたい」（佐賀県・40代女性）

　「毎年暑くなると疲れがたまりやすく一日がしんどかったのですが、最近、自転車をこぐ足も軽快に動く気がします。これってキウイのおかげ？」（兵庫県・30代女性）

　◇キウイ1個でビタミンC1日摂取量の70％が取れます

　ビタミンCの成人1日当たりの食事摂取基準は100mg。キウイ1個で取れるビタミンCは69mgで、推奨量の約70％を取ることができます。日本食糧新聞は、食品ニュースを伝えて今年で創刊70周年。キウイフルーツと同じように、今後もみなさまに元気をお届けします。