トップインタビュー：イートアンド・文野直樹社長
◆1000店舗・総売上高500億円を目指す 「大阪王将」ブランドを中心に外食と食料品販売の両輪で事業を拡大し、事業間のシナジーを追求する事業モデルを構築しているイートアンド（株）。文野直樹社長の下、外食における業態の多角化と新ブランドの創造で1000店舗、総売上高500億円のマイルストーン到達を目指す。 （聞き手 日本食糧新聞社会長CEO 今野正義）
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◆1000店舗・総売上高500億円を目指す 「大阪王将」ブランドを中心に外食と食料品販売の両輪で事業を拡大し、事業間のシナジーを追求する事業モデルを構築しているイートアンド（株）。文野直樹社長の下、外食における業態の多角化と新ブランドの創造で1000店舗、総売上高500億円のマイルストーン到達を目指す。 （聞き手 日本食糧新聞社会長CEO 今野正義）
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