表彰状を受け取る恵那川上屋の鎌田昇取締役・販売本部長（右）
船井財団と船井総合研究所はこのほど、社会性と教育性、収益性を兼ね備えた企業をたたえる「グレートカンパニーアワード2015」で全国の7社を表彰、このうち食品分野では、「勇気ある社会貢献チャレンジ賞」として菓子製造販売の恵那川上屋（岐阜県恵那市）が、また「働く社員が誇りを感じる会社賞」として飲食チェーンのブルームダイニングサービス（名古屋市）がそれぞれ受賞した。 船井財団によると、グレートカンパニーとは「社会的価値の高い理念の下、その企業らしさを感じさ
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
