プロテイン・高タンパク質商品特集：外食市場にみるトレンド=TANPAC「筋肉食堂」
「鶏モモ肉200g＋牛赤身肉のレアハンバーグ150g」の玄米セット2280円（税抜き）
谷川俊平マネージャー
●時代が求める高プロテイン・低カロリー料理 キレイな体づくりにも最適 高プロテイン（=高タンパク）の健康メニューが今、注目されている。「高プロテイン」と聞くと、かつては筋肉トレーニングに励むマッチョ男子やアスリートたちが体作りのため、ストイックに摂取するイメージが強かった。しかし、消費者の健康志向がすっかり定着した昨今では、「毎日の食事は、健康な体づくりに少しでもプラスとなるものを」として、若い女性や働き盛りの男性、シニア層を中心に、高プロテイン食
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