◆「高山餅」徐々に拡大 日東あられ新社の鏡もち部門は、全体の約3割を占める重要部門。昨年から中身（利益）の伴う営業を全社方針とすることで、価格訴求ではないニーズをいかに取り込むかに注力し、主力商品のもち類（鏡もち、包装もち）、あられ類それぞれで成果を上げてきた。 鏡もちで、まず差別化商品としてトレースのはっきりした「高山餅」シリーズは、JAひだ管内で収穫された岐阜県産「たかやまもち」100％使用という安心感が、徐々に消費者
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