規格＝1尾（長さ12.5～13cm・重量約26g）、10尾×10

　商売上、特定製品の推奨を控えている業務用食品卸のトップが、絶対匿名を条件に「お薦め製品」を紹介！

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　☆推薦　全国大手卸営業幹部

　●リピート率は驚異の95％！　50％以下の薄衣でうま味がダイレクトに

　「おいしい商品を適正な価格で売らないといけない。安ければよいという風潮が中心になると、質が落ちてお客さまが離れ、外食市況は悪くなるだけ」と語るのは、大手全国卸の営業幹部。その営業幹部が「これはうまい！」「これこそ売らなければならない商品だ」と太鼓判を押すのが、マルハニチロの「新　衣が薄いえびフライ2L」だ。

　同品は、天然のバングラディッシュ産ブラウンエビ（船凍）をタイで加工している。無保水原料を使用し、なおかつ衣率50％以下の薄衣のため、エビ本来のうま味がダイレクトに味わえる。衣率50％以下というのは衣が剥がれないという品質を維持できるぎりぎりのレベルだ。ちなみに量販店の弁当に入っているエビフライの衣率は65～75％が多い。

　エビのうま味がダイレクトに味わえるエビフライは、弁当の1品や外食のミックスフライなどに最適。一度導入すると、ひと味違うおいしさから売れ行きが上がり、客先からのリピート率が95％という驚異の数字を誇る人気製品だ。

　●マルハニチロ「新　衣が薄いえびフライ　2L」

　規格＝1尾（長さ12.5～13cm・重量約26g）、10尾×10