イトーヨーカドー曳舟店(東京都墨田区)には10年11月の開設当初から3尺2本の米粉商品売場を常設している
イトーヨーカ堂は、米粉商品を定番商品化するとともに、常設売場を9月から12年2月期中に全店へ広げることを決めた。陳列棚の横幅約90cm(3尺)の陳列スペースの二つ分の“3尺2本”を米粉商品に充当し、加工食品売場の陳列棚でコーナー化するもの。米粉商品へのニーズの確かな手応えをつかんだほか、小麦粉を原料とする商品の値上がりへの代替需要の今後の発生にも備えた。(川崎博之) イトーヨーカ堂が2月上旬に全店