食品安全マネジメント協会、中食・外食向け食品安全管理規格を公表
●インバウンド需要対応も
日本発の食品安全マネジメント規格（JFS規格）などを定めている食品安全マネジメント協会は5日、外食産業、中食産業などフードサービス業向け（セクターG）の食品安全管理規格を公表した。JFS規格を普及・啓発する農林水産省の担当者は「海外からの訪日客（インバウンド）に対して、旅行代理店などが規格を持っているフードサービス業をツアーの中に盛り込むなどにつながる」とみている。
インバウンド需要が急増している
