藤井直彦社長
かき醤油の味が世界で認められた（2011モンドセレクション授賞式）
◆広島で生まれた味と品質を世界へ アサムラサキは、1910（明治43）年に広島県福山市で創業された老舗の醤油醸造メーカー。23年には宮内省御用達の栄に浴し「朝紫」の銘命を賜り、現社名の由来となっている。 時代の流れとともに同業者が次々と廃業する中、同社が飛躍するきっかけとなったのが71年に発売しためんつゆ「麺どろぼう」と72年に発売した焼肉のたれ「肉どろぼう」だ。当時としては珍しかった店頭試食販売を積極的に展開し、ホットプ
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