ドバイ万博の日本館レストラン事業者、スシローGHDに決定

外食 ニュース 2020.02.05 12009号 04面
ドバイ万博日本館レストラン「スシロー」パースイメージ

ドバイ万博日本館レストラン「スシロー」パースイメージ

 2020ドバイ国産博覧会(ドバイ万博)の日本館レストラン事業者が公募の結果、回転寿司「スシロー」を展開するスシローグローバルホールディングスに決定したと、1月30日、ドバイ万博日本館が発表した。
 ドバイ万博期間中、同社は日本館のデザインに調和した外観と、先進性の中にも日本の伝統「和」を意識したオリジナル内装の店舗(座席数92席・予定)で、素材の品質にこだわった寿司と接客を通し、世界中からの来場者に「日本のすし」の魅力を発信する。メニューは日本の「ス

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