恵方巻き作りに挑む参加者に、的確なアドバイスを送る横山和加奈チーフ(右から3人目)。フードスクエアカスミひたちなか笹野店で
カスミがコト消費、トキ消費を求める生活者への新サービスとして、茨城県ひたちなか市のフードスクエアカスミひたちなか笹野店イートインスペース内に設置した本格料理施設「クッキングスタジオ」が好評だ。
同社初の試みとして昨年4月に始動以来、週2~3回の料理教室を開催している。約32平方mのおしゃれで使い勝手の良いスタジオには、師範台を含め三つの調理台を完備。指導は、同社の管理栄養士やメーカー担当者が主に行い、有名店シェフらを招く企画もある。参加費は3000