JA全農、道内初の直営飲食店オープン 道産食材メニューを提供

ニュース 外食 2020.06.24 12069号 02面

 【北海道】JA全農は19日、JRタワー札幌ステラプレイスCENTER6階に直営店「みのるダイニング札幌ステラプレイス店」(=写真、店舗面積142平方m、65席)をオープンした。北海道では初めての出店で全国17店目。2011年に全農が立ち上げた「みのりみのるプロジェクト」の一環。
 同プロジェクトはTAC(地域農業の担い手に出向くJA担当者の名称)が聴き取った農業経営者の意見や要望に速やかに、柔軟に応える取組みが目的。その一環として、外食産業における国

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