アサヒグループ食品、なだ万と共同でデザート発売 コロナ禍で介護食の期待高まる
新型コロナウイルスの感染拡大に伴い、感染防止策による介護施設の休業や感染不安からの在宅介護が増加傾向にあり、在宅介護の強い味方となる簡便・手軽な介護食に期待が高まっている。日本の後期高齢者人口は現在1700万人を超え、要介護認定者数は600万人以上といわれている。近年在宅介護高齢者が増加していることに伴い、介護食のニーズが高まっている。こうした中、アサヒグループ食品は「食べる楽しさ」を提案するおいしい介護食「バランス献立」初のデザート商品＝写真＝を老舗日本料理店なだ万と共同
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