藤井誠社長
2018年創業、従業員4人のベンチャー企業「イーマキーナ」（兵庫県）が食品業界の注目を集める。人間にはほぼ聞こえない超音波でネズミなどの害獣を寄せ付けない「Evasi（エバジー）」や100％天然由来成分でありながら、99.99％の除菌力を発揮する「Inact（イナクト）」など、かゆいところに手が届く製品を次々に送り出す同社の藤井誠社長に話を聞いた。（服部泰平）
害獣忌避装置を作る会社に勤めており、ネズ
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