◇農林水産省農林水産政策研究所 藤原辰史客員研究員web講演会
●新自由主義からの脱却、「非核生態自治連合」モデルを提唱
農水省農林水産政策研究所は10月20日、藤原辰史京都大学人文科学研究所准教授・同所客員研究員によるweb講演会「コロナ新時代の食と農の思想」を開催し、約520人が参加した。藤原氏は農業史の研究を専門とし、4月にウェブサイト「B面の岩波新書」に掲載された論考「パンデミックを生きる指針-歴史研究のアプローチ
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
