居酒屋新潮流

外食 2020.12.28
居酒屋新潮流

　コロナ禍で新年が始まり、警戒感を高めながら2020年が終わろうとしている。コロナ禍で戒められたことは「三密」であった。隣の県に行くな、とも要請された。そして生まれたキーワードは「分断」であった。しかしながら、人は無理を強いられると本質的な願望が高まっていく。そこで逆のベクトルで仲間と会いたい、酒場で酔いたいと「密集」を生んだ。