「山形県内に7工場を有している。各工場は歴史的に、各地域に根ざしている。それだけに、当社は企業の合理性だけで工場の集約化を図るという構図にはない」と、業界における統合など再編の流れとは一線を画した独自路線を歩むと話すのは日東ベストの内田淳社長（写真）。 日東ベストの前身は1937年に創業した農産缶詰製造の日東食品。同年に山形県の寒河江に工場を建設し、果実缶詰を製造していた。戦後に日東食品製造として再発足。その後、季節性に左右されない商品とし、72年
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
