「濃麹味噌四十五割」。高歩合味噌は20歩ほどが市販最高で、その倍以上
久原本家は14日、東京都世田谷区に「茅乃舎 麹蔵 玉川高島屋S・C店」を開き、ほかにない高歩合の「濃麹味噌四十五割」などを限定発売した。創業の品である醤油などの醸造技術を生かし、自然素材そのものの豊かな味わい、機能性を引き出した。アトレ恵比寿店限定で連日売り切れ、人気の「だし玉」も新店で発売。既存店は初の調味料無添加タイプの「六種の素材の和風合わせだし」や「やさしい和漢だし霊芝」「だし親子丼」など新商品を揃え、通販人気といった新様式ニーズに応える。
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