【関西】マルカン酢は同社子会社の米国マルカン酢が製造販売する全米オーガニックライスビネガー売上げナンバーワン（IRI調べ20年1～12月売上げ販売金額）の有機純米酢の国内販売を始めた。
逆輸入の形で15日から販売したのは、良質なコメの産地として名高いカリフォルニア州セントラルバレー北部の化学肥料・駆除剤を使用しない農地で生産した有機栽培米が原料の「オーガニックライスビネガー」と「オーガニックライスビネガー ドレッシング」の2品＝写真。
穏やかな酸味でクセが少なく、全体的に
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
