ショートケーキ誕生から100年 不二家、多彩な記念企画を展開

菓子 ニュース 2021.12.27 12342号 02面

 不二家は2022年にショートケーキ発売100周年を迎えることから、ロゴ=写真=の制作、コンセプトショップの期間限定展開、新商品の発売をはじめ、さまざまな角度で取組みを実施し、アニバーサリーイヤーを盛り上げる。100年を契機に、ショートケーキが持つおいしさや歴史、情緒的な価値を積極的に発信することで話題を最大化し、さらなる需要喚起につなげる。
 同社がショートケーキを発売したのは1922年。不二家は1910年創業者の藤井林右衛門が、横浜市元町に洋菓子店

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