●「至高のだし」が定着 「久光家」ブランド、洋風にチャレンジ 【九州】サザンフーズは、本社工場内に太陽光発電システムを導入し、省エネ対策を講じている。原料コスト高や電気料の値上げなどに対して、少しでも緩和を目指すためだ。 その一方で、こだわりの上にさらにこだわった鮮度の高い、「極薄仕立て」の削り節を、福岡市、久留米市の主要百貨店に出展しているだしを極めた「だし工房」で商品化している。 商品の形容も
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