歯舞漁協、「はぼまい昆布しょうゆ」全国展開へ キッコーマンに販売委託

調味料 ニュース 2008.07.25 10020号 06面

 【北海道】歯舞漁業協同組合は、道内を中心に販売している人気商品「はぼまい昆布しょうゆ」(写真)の道外販売を、製造委託先で醤油業界最大手のキッコーマンに委託して8月11日から全国展開する。  同商品は、根室市歯舞産の天然一等“なが昆布”を使用した昆布醤油。たっぷりの昆布を水から丁寧に抽出する水出し製法で取った、濃厚なうまみと甘みの強いダシをぜいたくに使い、ダシを生かす特別な醤油と合わせたまろやかな味が特徴。1990年発売以来、健康食ブームに乗ってピーク

購読プランはこちら

非会員の方はこちら

続きを読む

会員の方はこちら

関連ワード: キッコーマン