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スペースを確保し最大規模で展開する冷食売場
ライフコーポレーションが9月10日に開設した豊洲店(東京都江東区)は、生鮮・惣菜をはじめとする食品フロアと、非食品のフロアに大きく分かれる。ただ、冷食と酒類売場は商品を十分に揃えるため、あえて非食品のフロアに配置することでスペースを確保した。酒類の導入部には対面形式のチーズコーナーも設け、目的買いの要素を強めている。 2フロアを合わせた売場面積は2172平方m(約660坪)だが、食品だけで1万5109品をワンフロアに集約するには手狭だった。品揃えで
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