【中部】寿がきや食品（愛知県豊明市）は17日、「全国麺めぐり」シリーズから、さいたま市のご当地ラーメン「トーフラーメン」を再現したカップ麺商品「さいたま豆腐ラーメン」（税別242円）＝写真＝を新たに発売する。トーフラーメンを考案した「トーフラーメン辛楊」が監修している。
ごま油とねぎ油の香ばしさと、ラー油を利かせたとろみが特徴のスープが食欲をそそる同品で、お店の本格的な味わいを家庭でも楽しみたい消費者のニーズに応えていく。
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