グリラス、ヨーカドー綱島店内カフェで昆虫食 コオロギエキスのパスタ
イトーヨーカ堂・池田貴彦氏（左）とグリラス・竹本裕政氏
食用コオロギを展開するグリラスと総合スーパーのイトーヨーカ堂は、横浜市のイトーヨーカドー綱島店が運営するケーキカフェ・食のセレクトショップ「eeets hall（イーツホール）」で、国産食用フタホシコオロギから抽出したグリラス社製の調味液「グリラスエキス」を使用したパスタメニューの販売を9月28日から開始した。イトーヨーカドー内の飲食店で昆虫食が販売されるのは初の試みである。
新メニューの「グリラス和風パスタ」は、ジューシーな雲仙ハムやイタリア・アルドイノ社の高品質オリーブ
