【この人とマーケティング】ハチ食品「簡単！カレー革命」 革新的な具入りタイプのカレールウ
研究開発部 中島淑乃氏
『簡便性・汎用性・革新性』の3つが揃ったカレールウとして3月1日に発売された「簡単！カレー革命」は、類例のない、具材の入ったアイテムだ。カット済みの肉を使えば包丁・まな板も不要で、たった10 分で煮込んだカレーのおいしさを楽しめる。さらに、湯で溶かして使うこともできるアレンジ性の高い商品でもある。コロナ禍で人気も高まるカレーを、さらに手軽に楽しめる商品として開発された同品について、開発経緯や商品づくりで工夫した点など、研究開発部 中島淑乃氏に話を伺った。
かつてない“具
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