日本食糧新聞社・新製品研究会では2023年2月28日（火）にオンラインセミナーを開催致します。

ますます注目を集める代替食・プラントベースフードですが、消費者サイドの反応はまだ鈍さを感じます。価格の面はもちろんですが、それに至るまでの見た目やテクスチャ等、課題は山積です。しかし、企業としてはSDGsの観点からも積極的に取り組むべきテーマであります。どのようにすれば、より浸透するのでしょうか。今回のセミナーでは、味覚センサーで得られるデータと食感・においのデータ等の視点から、代替食品の“これから”を探ります。ぜひご参加くださいませ。

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日本食糧新聞社・新製品研究会オンラインセミナー「味覚センサーからみる代替食の未来」（2月28日開催）

＜講師＞　株式会社味香り戦略研究所　代表取締役社長　小柳 道啓氏

＜講演テーマ＞　味覚センサーからみる代替食の未来

＜日時＞　2023年2月28日（火）13:00～14:00　講演＋チャットによる質疑応答

＜受講料＞　お1人様・5500円（税込み）
※請求書に関しましては、お申込者様に後日お送り致します。
※当日受講ができない場合でも、料金が発生しますのでご注意ください。
※万が一受講ができない場合、振り込み頂きました受講料はご返金できませんが、代理視聴は可能です（複数の同時視聴はできません）。

＜申し込み受付期間＞
2023年2月28日（火）13:00まで

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日本食糧新聞社・新製品研究会オンラインセミナー「味覚センサーからみる代替食の未来」（2月28日開催）