2022年5月にピックルスコーポレーションの代表取締役社長に就任した影山直司氏は、9月にピックルスコーポレーションから単独株式移転によって設立されたピックルスホールディングスの代表取締役社長も務めている。漬物業界で唯一、東証プライム市場に上場している同社は、漬物だけにとどまらず惣菜やドライ商品など、さまざまなニーズに応える多彩な商品を消費者に届け続けている。影山社長は日本食糧新聞の取材に対し、現在のマーケットや今後の展望などについて次のように語った。（菅田一英）
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